La empresa Acuapesca, dedicada a la producción y comercialización de vieiras ( conchas de abanico ), concretó el primer embarque nacional de este producto al mercado paraguayo, fortaleciendo su estrategia de expansión comercial en Sudamérica, informó su director, José Bellina Kohler, al boletín semanal Perú Exporta de ADEX. El reciente envío – continuó – constituye no solo el despacho inicial hacia el territorio guaraní, sino también una valiosa plataforma para introducir, desarrollar y promover el consumo de este alimento entre sus habitantes
PIONEROS
Con 38 años de trayectoria, la compañía desarrolla un modelo integrado que abarca todas las etapas de la cadena de valor, desde la reproducción de semillas en hatcheries hasta el cultivo en el mar, el procesamiento industrial y la exportación. Cuenta con 700 hectáreas de cultivo suspendido y una planta de procesamiento ubicada en Casma ( Áncash ) que opera bajo exigentes estándares internacionales calidad e inocuidad.
Acuapesca participó como visitante en la feria Seafood Expo Global Barcelona en abril de este año.
“Inicialmente nos enfocamos en Europa, en especial en Francia, luego nos expandimos por España, Italia y Reino Unido. En los últimos años ampliamos nuestro alcance en Asia y Sudamérica, entrando a Chile y ahora a Paraguay, y pronto a Argentina”, apuntó. La empresa comercializa las también llamadas scallops en cuatro presentaciones: media valva con tallo y coral, media valva con tallo, tallo con coral y tallo solo, adaptándose a las necesidades de distintos clientes y segmentos.
Uno de los principales aportes de Acuapesca es la generación de empleo en su zona de influencia. La compañía crea alrededor de 1,000 puestos de trabajo y mantiene una estrecha relación con la comunidad de Casma. Buena parte de sus operaciones requiere mano de obra especializada debido al componente manual presente en diversas etapas del cultivo y procesamiento. El crecimiento de la firma se sustenta además en certificaciones reconocidas a nivel mundial, entre ellas ASC, SMETA, BRCGS, IFS, HACCP y la certificación Orgánica de la Unión Europea.
“Estos estándares respaldan nuestras prácticas de producción responsable, calidad e inocuidad. facilitando el acceso a mercados cada vez más exigentes y fortaleciendo la presencia de las conchas de abanico peruanas en el escenario global”, concluyó Bellina Kohler. (Jean Hillpha).
A TOMAR EN CUENTA
En el acto simbólico de despacho de las conchas de abanico a Paraguay participaron, además de José Bellina, el segundo vicepresidente de ADEX, Carlos Schroth; el embajador del Paraguay en el Perú, Octavio Ferreira; la embajadora del Perú en Paraguay, María Masana; y el representante de la Cancillería, Miguel Guzmán.-Más información en acuapesca.com.-Mira el video AQUÍ.
